Caymanøerne
Grand Cayman, Cayman Brac og Little Cayman udgør de tre øer, der udgør Caymanøerne, et britisk oversøisk territorium beliggende i det vestlige Caribien. Disse øer er kendt for deres betagende strande, krystalklare farvande og dyreliv.
Strand og vand
De Caymanøerne er kendt for deres utroligt smukke hvide strande og krystalklare, azurblå farvande, der skaber et paradis for sol- og havelskere. En af de mest ikoniske strande, der næsten symboliserer øgruppens naturskønhed, er Seven Mile Beach på Grand Cayman. Seven Mile Beach er en af de mest berømte strande i verden og strækker sig langs Grand Caymans vestkyst. Navnet er en smule misvisende, da stranden faktisk er omkring 9 km lang. Denne imponerende strækning af hvidt sand og klart vand er kantet med luksuriøse resorts, hyggelige strandbarer og farverige koraller nær kysten.
Natur og dyr
Caymanøerne byder ikke kun på smukke strande og krystalklare farvande, men også på en række imponerende naturoplevelser, herunder bioluminescerende bugte og interaktive naturparker. En af de mest magiske naturoplevelser, du kan opleve på Caymanøerne, er den bioluminescerende bugt. Den mest kendte af disse bugter er Bio Bay på Grand Cayman. Om natten udsender mikroskopiske organismer kaldet dinoflagellater et blåt lys, der lyser vandet, når det bliver forstyrret. En tur i en kajak eller båd gennem denne bugt er som at glide gennem en stjerneklar nattehimmel, og det er en oplevelse, du sent vil glemme. Derudover kan man også opleve Cayman Turtle Centre, som er et center dedikeret til beskyttelse af havskildpadder og tilbyder en interaktiv oplevelse for besøgende. Du kan ikke kun se forskellige arter af havskildpadder, men også deltage i fôringssessioner og lære om centrets bevaringsindsatser.
Forkæl smagsløgene
Caymanøerne er kendt for deres fantastiske køkken, hvor der er en lækker blanding af friske ingredienser og krydrede traditioner. Herunder retten conch-fritters. Conch, en stor havsnegl, er en delikatesse i disse farvande. Conch-kødet hakkes fint, blandes med krydderier og deles i små portioner, der derefter friteres til gylden perfektion.
Med sit omkringliggende turkisblå vand er Caymanøerne hjemsted for en overflod af friske fisk og skaldyr. Fish fry, en traditionel ret, er et must-try. Friskfanget fisk, såsom wahoo, mahi-mahi og snapper, grilles eller steges og serveres med lokale saucer og krydderier.
Jerk-metoden, der stammer fra Jamaica, er også populær på Caymanøerne. Kødet, ofte kylling eller svinekød, marineres i en blanding af lokale krydderier, herunder scotch bonnet peber, ingefær og piment. Derefter grilles det langsomt over åben ild eller røges, hvilket resulterer i en dyb, krydret og røget smag.
Shopping
Caymanøerne byder på et væld af shopping muligheder, der appellerer til både lokale og besøgende. Øerne er kendt for deres luksuriøse butikker, farverige markeder og det brede udvalg af duty-free shopping. Beliggende i George Town, er Cammie's International en af øens mest eksklusive butikker. Den tilbyder et imponerende udvalg af luksusvarer, herunder mode, smykker, ure og kunstværker. Er man mere til de lokale markeder er Cayman Craft Market et besøg værd. Dette marked i George Town er et skatkammer af lokale kunsthåndværk og souvenirs. Du finder alt fra håndlavet keramik og træarbejde til smykker og tøj, alt lavet af lokale kunstnere.
